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Asprinio di Aversa DOC アスプリニオ ディアヴェルサ
Pioppi e Viti ピオッピ エ ヴィティ
ブドウ畑は標高80mに位置し、南北向き。
樹齢：100～250年
土壌: 主に砂地、火山起源
ブドウは、完全に熟した段階でのみ、手作業で丁寧に収穫
醗酵はスチールタンクで8ヶ月以上寝かせた後、瓶詰めしてさらに6ヶ月以上熟成させます。
色調：しっかりした麦わら色の色合いと金色の反射
香り：心地よく持続性があり、ミネラルのニュアンス、フルーティー、シトラス、黄色いメロンのノートが感じられる
フードペアリング：揚げ物はもちろん、生魚にも合う
水牛モッツァレラと相性抜群
産地：アグロ・アベルサーノ
品種：アスプリニオ 100%
アルコール：度数 12%
